par Lisette | Avr 16, 2022 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
Vous manquez d’idées de recettes pour un goûter réussi ! Voici le Gianduja “Maison” et ses sablés aux amandes. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder, de son merveilleux livre : Ma petite pâtisserie. Je souhaitais vraiment vous partager sur le...
par Lisette | Avr 13, 2022 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains salés
La tourte au poisson est une recette de Pâques originale. Elle va faire des ravages sur votre table de fête. Cette galette de printemps change du repas traditionnel avec le gigot d’agneau. Un peu de fantaisie fait du bien. J’avais d’abord pensé à réaliser un dos...
par Lisette | Mar 24, 2022 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains salés
Cette tarte tatin aux pommes et magret fait partie de mes recettes préférées de tatin. On ne remerciera jamais assez les sœurs Tatin d’avoir découvert cette fameuse tarte suite à une erreur de préparation. Les bouches sucrées sont au paradis avec ce dessert monté à...
par Lisette | Fév 23, 2022 | Les P'tits grains d'automne, Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
Les Spritz ou sablés Viennois sont préparés traditionnellement en Allemagne et en Lorraine, pour Noël. Ces biscuits sont tellement irrésistibles que l’on craque pour eux en dehors de la période des fêtes. Avec mes origines lorraines, je devais absolument vous partager...
par Lisette | Fév 2, 2022 | Les P'tits grains d'automne, Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
C’est l’heure de la chandeleur et les gâteaux de crêpes fleurissent sur la toile. Il fallait absolument que je teste cette recette. Il y a des versions salées avec du saumon, de la salade, du thon… et des versions sucrées, la plus connue est bien sûr celle d’Hélène...
par Lisette | Jan 3, 2022 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
La galette des rois pistache-framboise est une revisite de la version « Amande et ganache Tonka » de Christophe Michalak. J’adore le principe d’un seul disque de pâte feuilletée, c’est carrément plus digeste 😉 Cette galette avec sa douce ganache chocolat blanc et...
