par Lisette | Jan 11, 2022 | Les P'tits grains d'automne, Les P'tits grains salés
Cette recette de Mont d’Or au four accompagnée d’une couronne salée de pain perdu, est très originale, ça change des pommes de terre. Avec cette préparation vous n’allez plus perdre une miette de vos baguettes, et en plus vous allez faire un carton plein à la maison !...
par Lisette | Jan 3, 2022 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
La galette des rois pistache-framboise est une revisite de la version « Amande et ganache Tonka » de Christophe Michalak. J’adore le principe d’un seul disque de pâte feuilletée, c’est carrément plus digeste 😉 Cette galette avec sa douce ganache chocolat blanc et...
par Lisette | Déc 22, 2021 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains sucrés
Cette bûche glacée au caramel beurre salé est idéale pour finir un repas festif. Un peu de glace ça glisse tout seul 😉 Je me suis inspirée du délicieux livre de Christophe Felder “Bûches”. Tous les ans à la même époque, je l’ouvre et j’admire ses réalisations. J’aime...
par Lisette | Déc 21, 2021 | Les P'tits grains d'automne, Les P'tits grains salés
Le pain perdu rime souvent avec recette sucrée ! J’ai décidé de vous prouver le contraire avec cette délicieuse association poire et fourme d’Ambert. Elle s’accorde délicieusement avec ce pain perdu en version salée. Enfin plutôt sucrée-salée 😉 Cette tartine...
par Lisette | Déc 17, 2021 | Les P'tits grains festifs, Les P'tits grains salés
Ce camembert à la truffe va ravir vos papilles ! Ce petit champignon globuleux, véritable or noir de la gastronomie, parfume subtilement nos recettes festives. La truffe est un aussi rare que cher, rassurez-vous quelques grammes suffisent pour parfumer des œufs,...
