Banitsa

Banitsa

Connaissez-vous la Banitsa ? J’ai découvert cette délicieuse recette bulgare grâce à François-Régis Gaudry. Qui la tient de Julie Andrieu, elle l’avait cuisinée pour Sylvie Vartan. Je préviens donc la ligue de défense de la Banitsa, pas la peine de sortir le drapeau...